MARUMI is a London-based miso soup brand, launched in 2026 with a simple belief , that fermented foods can be gently and beautifully woven into everyday life.
We believe in enjoying fermented foods once a day, in a way that feels natural, nourishing, and sustainable. Miso soup is comforting, easy to embrace, and deeply rooted in Japanese food culture.
While miso soup may appear simple, miso itself is incredibly diverse. Its flavour, aroma, and character vary depending on region, climate, and the hands of each producer. From delicate white miso to rich, full-bodied varieties, each tells a different story.
Through MARUMI, we aim to share the depth and diversity of miso culture with the world, starting from London.
By presenting miso in the form of soup, we make it approachable for those unfamiliar with Japanese cuisine, opening the door to fermentation, wellbeing, and a deeper appreciation of this timeless ingredient.
Alongside traditional miso soups, we also explore modern and Western-inspired miso soups, expanding the possibilities of what miso can be.
MARUMI aspires to become a hub for contemporary miso soup culture, where tradition, innovation, and wellbeing meet.
MARUMIは、 2026年、ロンドンを拠点に誕生したお味噌汁ブランドです。
私たちが大切にしているのは、 発酵食品を1日一回、無理なく生活に取り入れること。 お味噌汁は、身体にやさしく、続けやすく、 そして文化としても奥深い存在です。
日本では当たり前の「味噌汁」ですが、 実は味噌には、土地や気候、蔵ごとに 驚くほど多くの種類と個性があります。 白味噌、赤味噌、麦味噌。 甘いもの、力強いもの、やさしいもの。
MARUMIは、 その多様な味噌の世界と味噌汁文化を、 ロンドンから世界へ伝えていきたいと考えています。
スープという形であれば、 日本の食文化に馴染みのない方にも 自然に受け入れてもらえる。 そこから、発酵、健康、味噌の奥深さへと 興味が広がっていくことを願っています。
伝統的な味噌汁だけでなく、 洋の食材や感覚を取り入れた 新しい味噌スープの可能性も探求しながら、 MARUMIは、 現代の味噌汁カルチャーの発信地を目指します。
Marumi Places the health and happiness of our customers at the heart of everything we do.
We carefully select each ingredient, focusing on quality, purity, and balance.
Our miso soups are easy to enjoy, yet crafted to the highest standard, designed to be part of everything meals while bringing a sense of nourishment and wellbeing to daily life.
MARUMIはお客様の健康と幸福を第一に考え、厳選された素材を使用しています。
当店のお味噌汁は手軽でありながら高品質で、食事の一部として日常的に楽しむことができます。
